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L-谷氨酸 56-86-0 厂家直销
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  • 发布日期: 2021-01-16
  • 更新日期: 2021-01-16
产品详细说明
品牌: 纯度: %
CAS编号: 56-86-0 EINECS编号: 56-86-0
别名: (S)-2-氨基戊二酸 麸氨酸 分子式: C5H9NO4
型号: 25KG/牛皮纸袋 可拆分 执行标准: 最终产品使用限量FAO/WHO(1984):用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。 FEMA(mg/kg):饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品,均400mg/kg。 FDA,§172.320(2000):作为营养增补剂,限量12.4%(以食品中总蛋白质的重量计
产品英文名称: L-Glutamic acid 有效物质含量: 99
主要用途: 用作代盐剂

产品名称: L-谷氨酸

中文别称: (S)-2-氨基戊二酸 麸氨酸

英文名称: L-Glutamic acid

CAS: 56-86-0

化学式: C5H9NO4

分子量: 147.13

标准: 企标

有无证: 无证

天然/合成: 合成

级别: 食品级

含量: 99%

外观: 白色粉状

包装:99

成份: L-谷氨酸 含量98.5%~101.0% 比旋光度[α]D20+31.5°~+32.4° 透光率≥98.0% 酸度pH3.0~3.5 干燥失重≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 氯化物[Cl-]≤0.02% *[Pb]≤10ppm 铁盐[Fe]≤10ppm 砷盐[As]≤1ppm 硫酸盐[SO42-]≤0.02% *[NH4+]≤0.02% 其他氨基酸符合规定

理化属性: 白色结晶体或结晶粉末,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解,水溶液呈酸性,难溶于水,是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸

类别: 天然食品

行业: 食品

领域: 代盐剂

下延产品: 食品

运用: 用作代盐剂

用法用量: 最终产品使用限量FAO/WHO(1984):用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。 FEMA(mg/kg):饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品,均400mg/kg。 FDA,§172.320(2000):作为营养增补剂,限量12.4%(以食品中总蛋白质的重量计)  

26.6

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