产品名称： 黄原胶

中文别称： 汉生胶；昔嘌呤树胶；黄胶

外文名称： Xanthan gum

CAS： 11138-66-2

标准： 国标

有无证： 无证

天然/合成： 合成

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 白色粉状

目数： 200

包装：99

成份：

理化属性：

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 增稠剂

下延产品： 果汁饮料、酱油、蚝油、调味汁、附着性

运用： 黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍)，是一种高效的增稠剂，可作食品增稠剂。

用法用量： 用量(%) ：果汁饮料 0.1-0.3 ；酱油、蚝油 0.05-0.1； 冷冻甜食 0.1-0.2

22.4  

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